Чай Лунцзин (Колодязь дракона) №108

Чай Лунцзин (Колодязь дракона) №108

Артикул: 10005
165.55грн  / 1 г
г

Класичний зелений чай.
Один з найпопулярніших китайських чаїв, неодноразово входив в список «Знамениті чаї Китаю».
Виробляється Лунцзин в місті Ханчжоу (провінція Чжецзян), як правило, вручну і виключно з верхівок пагонів з двома верхніми листками.
При заварюванні дає ясно-жовтий настій з неймовірно м'яким, гармонійним смаком, солодкуватим післясмаком і чудовим фруктовим ароматом.

  • Самовивіз Нова пошта
  • Кур'єром Нова пошта
  • На карту ПриватБанк
  • Безготівково через LiqPay

Лунцзін, один з «Десяти знаменитих чаїв Китаю», вирощений в Ханчжоу, веде свою історію з середини XVIIІ століття.
Згідно з легендою, імператор, який правив у той час, подорожував по країні.
Під час однієї із зупинок біля озера Сіху йому піднесли чашку чаю, який був зібраний з 18 кущів, що ростуть неподалік.
Смак чаю захопив імператора, і з тих пір цей сорт вважається вищим сортом. А 18 кущів так і ростуть там, де і росли.

Місце і процес збору:
Це зелений чай, що вирощується в Ханчжоу, провінції Чжецзян, що в Китаї.
Чай Лунцзін вирощують на гірській місцевості, де помірний клімат і дощі протягом усього року.
Виробництво цього сорту чаю проходить під строгим наглядом, оскількі при його зборі головним фактором є час:
якщо чай зібрано занадто пізно, то він вже не має ніякої цінності. Відбір чаю дуже суворий. Збираються тільки цілі і ніжні листячка чаю.
Після збору відбувається сортування листя, а потім обсмажування вручну на спеціальних сковорідках.

Смак, аромат і післясмак:
Розкривши упаковку з чаєм «Лунцзін», в середині ви побачите скручене в формі соснових голок листя з гладкою поверхнею,
довжиною близько 2 см та почуєте чистий, трав'яний аромат знаменитого китайського чаю.
Правильно заварений чай має жовто-зелений колір, причому чим нижче сорт чаю, тим темніший колір напою та насичений,
гіркота і кислість відсутні, смак. Чай залишить по собі солодкий, тривалий післясмак.

Дія на організм:
Чай бадьорить і знімає відчуття втоми. Підвищує настрій і забезпечує ясність розуму і чіткість суджень.
Ймовірно, цей чай не варто пити увечері, щоб не провести ніч без сну, хоча й думки до вас будуть приходити дуже цінні.
Також з обережністю слід пропонувати цей чай дітям: можливо, поєднання кофеїну і теаніна буде для них занадто сильним.

Рекомендації щодо заварювання:
Заварювати чай Лунцзін треба так: взяти 7-8 грамів сухої заварки на кожні 150 мл води, що розігріта до температури 85-90° C,
і залити тією водою чайне листя в підготовленому посуду.
Зазвичай найперший миттєвий пролив окропом використовують для того, щоб промити листя чаю, цю рідину зливають і не п'ють.
Чай рекомендовано настоювати 10-30 секунд та робити 3-5 проливів.
Найкращий посуд для заварювання цього сорту чаю — скляна колба особливо добре підійде для новачків:
готовий напій повинен бути ніжного жовто-зеленого кольору, якщо настій починає темніти, це означає, що ви заварюєте його занадто довго.
Такий чай теж можна пити, але гіркота та кислота в смаку переб'є всі інші відтінки.

Читати повністю Згорнути
Бренд TEAHOUSE
Температура приготування 80 - 90 C⁰
Час приготування 3-5 хв
Кількість 3г/300мл
Читати повністю Згорнути
Написати відгук  

Рекомендовані товари