Чай Жоу Гуй Кориця з кручі Кінської голови, № 028

Чай Жоу Гуй Кориця з кручі Кінської голови, № 028

Артикул: 120220199
192.50грн  / 50 шт

У перекладі «Коричник китайський», Cinnamonum cassia. У давнину Жоу Гуй був улюбленим напоєм даоських та буддійських монахів, а з середини XIX ст. став надзвичайно популярним у всьому Китаї.
Вважається найкращим серед улунів, що виросли на стрімчаках.
Сухе листя: красиве, пухнасте, «недоферментоване», темно-лілових та бордових відтінків, неначе скручене аби як.
Пахне гірськими схилами, смаженим мигдалем, фундуком та корицею, а якщо вдихнути ще глибше — цукровою журавлиною.
Колір настою: золотавий, з легкою солом'яною зеленню. У першому проливі зелень виражена якнайяскравіше.
Смак: є трохи морських водоростей – адже його кущі ростуть виключно на стрімчаках та берегах гірських річок.
Аромат: кедрових горіхів, плодового джему, усіх відтінків кориці та грушевих кісточок.
Посмак: довгий, приємний, терпкий, з нотами лісових ягід і солодкістю фруктового сиропу.
Найкраще смакує: коли за роскладом робимо подвиги, адже він - міцний, потужний, з яньською, вогняною енергією.
Склад: китайський улун.

  • Самовивіз Нова пошта
  • Кур'єром Нова пошта
  • На карту ПриватБанк
  • Безготівково через LiqPay

Улун — традиційний китайський чай, що за ступенем окиснення стоїть між зеленим та чорним чаями.
Також відомий під назвою Оолонг. Оригінальна назва улуну звучить, як Мін Бей Вулонг Ча, що означає «Чай Чорного Дракона з Півночі Фуцзяню».
В Китаї улун також називають «синьо-зеленим» або «блакитним» чаєм.
Китайські майстри досягли таких висот у чайній справі, що з листя одного і того ж чайного дерева можуть створити абсолютно різні напої.
Вся справа в технології і ступені ферментації (окислення) сировини. У зеленого чаю - слабка ферментація. У червоного - сильна.
Чай улун (ще його називають оолонг або цин ча) знаходиться десь посередині.
Лист ферментується лише по краях і частково зверху, приблизно на 50%. Внутрішні шари зберігають живу структуру.
Виходить напівферментований чай з яскравим ароматом, як у зелених, і насиченим смаком, як у червоних.

Читати повністю Згорнути
Бренд TEAHOUSE
Читати повністю Згорнути
Написати відгук  

Рекомендовані товари