Зимова казка №520

Артикул: 10056
66грн  / 50 г
г

Склад: чай цейлонський чорний (крупнолистий), яблуко, журавлина, пелюстки волошки, ароматизатор ідентичний натуральному Журавлина
Авторська чайна суміш, основою якої став відмінний цейлонський чай категорії P (Пеко).
Чорний чай у поєднанні з ягодами журавлини дає інтенсивний рубіновий настій з фруктово-ягідним ароматом.
Шматочки яблука згладжують терпкість чаю і надають аромату деревно-пряні ноти.
Пелюстки волошки чудово доповнюють аромат напою, привносячи легкі квіткові ноти.

  • Оплата через LiqPay
  • Переказ на карту Приват Банку

Чорний чай – найвідомішій та найпопулярнішій. У сухому вигляді має темно-коричневий або майже чорний колір.
Настій - від оранжевого до темно-червоного. В ароматі можуть виділятися квіткові або медові нотки, смак характерний, терпкий, не гірчить.
Чорний чай проходить всі стадії технологічного процесу: зав’ялювання, скручування, ферментацію, сушку. (наприлад: Юннаньский Червоний, Кімун, Лапсанг Сушонг, Кволіті "Сансет" ОРА ,
Кволіті "Монте Бленд" FBОП, Лорд Байрон "П`ять годин" ОPА, Лорд Байрон "Голд Кап" FBОП, Лорд Байрон "Стронг Тейст" ВОР, Лорд Байрон "Ассам Мэджик" TGFOPS ,
Дженекс "Блек Найт" OPA крупнолистовий, Дженекс "Блу Скай" FBOP)Особливе місце серед чорних чаїв займає Пуер.

Ароматизований чай.

Існує багато видів ароматизованих чаїв, вони досить популярні й виробляються багатьма приватними компаніями.
Є, в основному, три способи ароматизації чаю:

1.Синтетична ароматизація - найбільш дешевий варіант ароматизації хімічними концентратами.
Використовується як для листових, так і для пакетованих чаїв.

2.Ароматизація натуральними екстрактами - наприклад використовують масло бергамота, ефірні олії цитрусових рослин(наприклад: чай Кволіті «Бергамот»).

3.Ароматизація натуральними добавками - Це найбільш оптимальний спосіб ароматизації в процесі підсихання чайний лист перемішується,
наприклад з квітами жасмину, потім висушується до кондиції.
Після чого квіти жасмину витягають, залишаючи іноді кілька пелюсток, чайний лист вбирає таку кількість ефірних олій,
яка здатна лише відтінити смак чаю.
Для ароматизації чаю часто використовується: м`ята, ромашка, звіробій, гвоздика, кориця, кардамон
(наприклад: Кволіті зелений чай з квітками жасмину, Подарунковий чай  «Женьшень Улун» , Лорд Байрон «Чайна Чойс» з пелюстками жасмину, Гокал «Діп Грін» з пелюстками жасмину).
Часто включають в чай листя, ягоди, шматочки плодів. Подібна ароматизація може вироблятися як на стадії упаковки, так і в процесі заварювання.
У першому випадку отримують так звані трав`яні та фруктові чаї.

Читати повністю Згорнути
Бренд TEAHOUSE
Температура приготування 95 - 100 C⁰
Час приготування 3-5 хв
Кількість 3г/300мл
Читати повністю Згорнути
Написати відгук  

Рекомендовані товари