Дарджилінг FBOP №305

Артикул: 10074
57.75грн  / 50 г
г

Сорт чорного індійського чаю, відомий як «чайне шампанське». Це найзапашніший з чорного чаю з яскравими мускатними і квітковими нотками в ароматі.
Англійці завжди порівнювали хороший чай з дорогим вином. Цей сорт Дарджилінгу — як Moët & Chandon серед шампанських вин.
Рівне, акуратно скручене ламане листя з тіпсами при заварюванні дає настій темного золотисто-бурштинового кольору з м'яким, витонченим,
трохи пряним смаком з нотами мускату в післясмаку і вираженим квітковим ароматом.

  • Оплата через LiqPay
  • Переказ на карту Приват Банку

Дарджилінг, чорний ароматний чай походженням із Західної Бенгалії, місто Дарджилінг, веде свою історію з 1847 року,
коли Східно-Індійська компанія почала вирощувати китайський чай біля підніжжя Гімалаїв.
Після перших вдалих експериментів новоявлені чайні плантатори почали освоювати все нові й нові землі,
активно застосовуючи для заготовки чаю і зрошення земель технологічні новинки.

Місце і процес збору:
Цей сорт чаю вирощують у нині знаменитому куточку чайного світу, однойменному місті під назвою Дарджилінг,
що знаходиться у північній частині Індії в Гімалаях.
На півночі їндійського штату Західна Бенгалія сьогодні розташовується 88 великих полів з чайними кущами Дарджилінга, поля приблизно розміром в 17000 гектарів.
Завдяки ідеальним погодним умовам Дарджилінга чисте гірське повітря і злегка прохолодний вітер створюють ідеальні кліматичні умови для вирощування чаю.

Смак, аромат і післясмак:
Розкривши упаковку з чаєм «Дарджилінг», ви побачите скручене листя від светло-зеленого до коричневого кольору та почуєте трав'яний,
з пряними нотками аромат високоякісного чаю. Заварений за всіма правилами напій має прозорий,
від глибокого бурштинового до коньячного колір та мускатний, трохи терпкий смак.
Чай залишить по собі трав'яний, іноді з горіховим присмаком післясмак.

Дія на організм:
Вважається, що Дарджилінг другого збору — чай обіднього або навіть вечірнього часу:
Він знімає стрес і дозволяє розслабитися після напруженого дня, а вміст кофеїну в ньому невелик,
особливо якщо дотримуватися правильної технології заварювання.
А ось Дарджилінг першого, весняного збору — зовсім інша історія: його освіжаючий,
тонізуючий смак відмінно допомагає налаштуватися на продуктивний лад навіть у найспекотніші літні дні.
Кажуть, що він навіть допомагає охолоджувати організм, але швидше за все це лише легенда від індійських шанувальників цього чаю.

Рекомендації щодо заварювання:
Заварювати чай Дарджилінг треба так: взяти 5 грамів сухої заварки на кожні 200 мл води, що розігріта до температури 90° C,
і залити тією водою чайне листя в підготовленому посуду.
Зазвичай найперший миттєвий пролив окропом використовують для того, щоб промити листя чаю, цю рідину зливають і не п'ють.
Найкращий посуд для заварювання цього сорту чаю — глиняний чайник, але може підійти і інший посуд — як скляні колби, так і порцелянові гайвані.
Чай рекомендовано настоювати 3-5 секунд та робити 3-4 проливи.
Перший пролив слід зробити через 3-5 секунд заварювання, а до кожного наступного додавати по 30 секунд.

Читати повністю Згорнути
Бренд TEAHOUSE
Температура приготування 85-95 C⁰
Час приготування 3-5 хв
Кількість 3г/300мл
Читати повністю Згорнути
Написати відгук  

Рекомендовані товари