Фен Хуан Дань Цун (Фенхуан Даньцун) №014

Артикул: 10353
572грн  / 50 г
г

Елітний китайський сильноферментований улун
У найпівденнішій провінції Китаю на схилах величного сплячого вулкану ростуть самотні, але горді чайні дерева.
Багато століть тому ці дерева врятували від хвороби великого китайського імператора. Так говорить легенда, але легенда - це красива упаковка.
Гуандунським улунам красива упаковка не потрібна: вони цінні унікальним смаком і ароматом.

  • Оплата через LiqPay
  • Переказ на карту Приват Банку

Фен Хуан Дань Цун (Фенхуан Даньцун), загадковий темний улун з гір Фенікса, що недалеко від міста Чаочжоу, провінція Гуандун,
почали пити ще за часів династії Юань, років міжусобних воєн. У 1278 року імператор рятувався від переслідувань.
Захворівши в поході, він був змушений звернутися через своїх підданих до місцевих жителів.
Чайне листя для напою, яким вони вилікували правителя, були зібрані з декількох самотніх кущів, що росли неподалік в горах Фенікса.
Імператор запам'ятав дію напою. З тих пір цей чай і має назву Фен Хуан Дань Цун, або «Одинокі кущі з гори Фенікса».

Місце і процес збору Фен Хуан Дань Цун.
ЗаразФен Хуан Дань Цун вирощують в самій південній частині провінції Гуандун на висоті 1500 метрів над рівнем моря в районі Чаоань і Шаопін, що в Китаї.
Клімат в Гуандун протягом усього року досить теплий, середньорічна температура становить +22 градуси.
Це забезпечує листя Фен Хуан Дань Цун теплими променями сонця круглий рік.
Збір листя з чайного дерева відбувається чотири рази на рік, осінні сорти мають найбільш цікавий смак.
Потім листя висушують на сонці для подальшої обробки. Листя мнуть вручну для прискорення ферментації.

Смак, аромат і післясмак чаю Фен Хуан Дань Цун.
Розпакувавши чай «Фен Хуан Дань Цун», ви знайдете скручене листя темно-зеленого кольору з вкрапленням листя мідного кольору та вдихнете сильний, трав'яний аромат чаю.
Для напоя з чаю цього сорту характерні переважно жовтий з різними відтінками коричневого колір та квітковий, медовий смак.
Чай залишить по собі солодкий, терпкий, дуже тривалий післясмак.

Дія чаю Фен Хуан Дань Цун на організм.
Фен Хуан Дань Цун п'ють в будь-яку погоду, він має універсальну дію: освіжає у спеку і зігріває в холод.
Маючи антибактеріальний ефект, чай освіжає подих, стимулює припинення запальних процесів, а також очищає шкіру.
Вміст алкалоїдів в чаї помітний, тому його не варто вживати на ніч або пропонувати маленьким дітям.

Фен Хуан Дань Цун. Рекомендації щодо заварювання чаю
Заварювати чай Фен Хуан Дань Цун треба так: взяти 7 грамів сухої заварки на кожні 150 мл води, що розігріта до температури 90-100° C,
і залити тією водою чайне листя в підготовленому посуду.
Зазвичай найперший миттєвий пролив окропом використовують для того, щоб промити листя чаю, цю рідину зливають і не п'ють.
Найкращий посуд для заварювання цього сорту чаю — глиняний чайник з широким носиком або інший посуд,
який допоможе вологому чаю тримати температуру, а також дозволить робити дуже швидкі проливи: перший пролив повинен бути майже миттєвим.
Чай рекомендовано настоювати 10-40 секунд та робити 1 або 3-5 і більше проливів.
Залежно від кількості проливів ви можете отримати абсолютно різні за смаком напої.

Читати повністю Згорнути
Бренд TEAHOUSE
Температура приготування 90 - 100 C⁰
Час приготування 3 хв
Кількість 3г/300мл
Читати повністю Згорнути
Написати відгук  

Рекомендовані товари