Чай Фен Хуан Дань Цун в скляній банці, 80г (Фенхуан Даньцун)

Чай Фен Хуан Дань Цун в скляній банці, 80г (Фенхуан Даньцун)

Артикул: 10535
1003.20грн  / 1 шт

Елітний китайський сильноферментований улун
Всього у декількох десятках кілометрів від відомого своїм «галюциногенним» улуном міста Чаочжоу розкинувся красивий туманний гірський масив Фенхуан.
На схилах Фенхуан (кит. «Гора Фенікса») вирощують дуже особливий темний улун — Фен Хуан Дань Цун. Цей улун вирощують в дуже невеликій кількості,
тому мало кому як в Китаї, так і за його межами вдається балувати себе цим медово-фруктовим, димно-карамелевим неповторним чаєм.
У його смаку стільки нот і відтінків (від яблука і абрикоси до терпкого солоду і смоли),
а в ароматі такі яскраві множинні грані (тут і горіхи, і сухофрукти, і кориця!)… слова перетворюються на попіл при спробі описати цю (без зайвої скромності) симфонію.

  • Самовивіз Нова пошта
  • Кур'єром Нова пошта
  • На карту ПриватБанк
  • Безготівково через LiqPay

Улун — традиційний китайський чай, що за ступенем окиснення стоїть між зеленим та чорним чаями.
Також відомий під назвою Оолонг. Оригінальна назва улуну звучить, як Мін Бей Вулонг Ча, що означає «Чай Чорного Дракона з Півночі Фуцзяню».
В Китаї улун також називають «синьо-зеленим» або «блакитним» чаєм.
Китайські майстри досягли таких висот у чайній справі, що з листя одного і того ж чайного дерева можуть створити абсолютно різні напої.
Вся справа в технології і ступені ферментації (окислення) сировини. У зеленого чаю - слабка ферментація. У червоного - сильна.
Чай улун (ще його називають оолонг або цин ча) знаходиться десь посередині.
Лист ферментується лише по краях і частково зверху, приблизно на 50%. Внутрішні шари зберігають живу структуру.
Виходить напівферментований чай з яскравим ароматом, як у зелених, і насиченим смаком, як у червоних.

Читати повністю Згорнути
Бренд TEAHOUSE
Температура приготування 95 - 100 C⁰
Час приготування 3-5 хв
Кількість 3г/300мл
Вага 80 г
Читати повністю Згорнути
Написати відгук  

Рекомендовані товари