Чай Тегуаньінь Ансі 2018 № 018

Чай Тегуаньінь Ансі 2018 № 018

Артикул: 15674
341грн  / 50 г
г

Найзнаменитіший китайський улун, родом з повіту Аньсі (провінція Фуцзянь).
Існує безліч красивих історій про його походження, і ще більше — про чудовий смак і аромат.
Саме цей Тегуаньінь Ансі осіннього врожаю, оброблений за спеціальною технологією зі скороченим часом ферментації (що нетипово для ТГ), яка зберігає бірюзову зелень листя.
Красиво скручене листя при заварюванні дає прозорий, ясно-зелений настій з весняним, свіжим ароматом, у якому яскраво виражені відтінки бузку та жасмину.
Залишає тривалий, свіжий посмак з нотами бузку.

  • Самовивіз Нова пошта
  • Кур'єром Нова пошта
  • На карту ПриватБанк
  • Безготівково через LiqPay

Улун — традиційний китайський чай, що за ступенем окиснення стоїть між зеленим та чорним чаями.
Також відомий під назвою Оолонг. Оригінальна назва улуну звучить, як Мін Бей Вулонг Ча, що означає «Чай Чорного Дракона з Півночі Фуцзяню».
В Китаї улун також називають «синьо-зеленим» або «блакитним» чаєм.
Китайські майстри досягли таких висот у чайній справі, що з листя одного і того ж чайного дерева можуть створити абсолютно різні напої.
Вся справа в технології і ступені ферментації (окислення) сировини. У зеленого чаю - слабка ферментація. У червоного - сильна.
Чай улун (ще його називають оолонг або цин ча) знаходиться десь посередині.
Лист ферментується лише по краях і частково зверху, приблизно на 50%. Внутрішні шари зберігають живу структуру.
Виходить напівферментований чай з яскравим ароматом, як у зелених, і насиченим смаком, як у червоних.

Читати повністю Згорнути
Бренд TEAHOUSE
Температура приготування 75 - 85 C⁰
Час приготування 1-2 хв
Кількість 3г / 250мл
Читати повністю Згорнути
Написати відгук  

Рекомендовані товари