Кавові зерна Арабіка Бразилія Сантос, їх форма і розмір, вважаються еталоном для оцінки і класифікації інших кавових сортів.
Смак арабіки цього виду яскраво-виражений, густий і насичений, має збалансованої кислинкою зі солодкуватими нотами і пряним присмаком.
Аромат Бразилії Сантос - тонкий, без сторонніх нот.
Напій, отриманий із зерен даного виду, припаде до смаку любителям класичного кавового смаку - насиченого, рівного,
без «відволікаючих» смакових нот, властивих екзотичним сортам.
Саме завдяки природній збалансованості Арабіка Бразилія Сантос - відмінний кави для формування купажів і блендів. Смак насичений, гіркий, з солодкуватими нотами.
Бразилія Сантос надає напою стійкий аромат і помірну кислотність.
Має один із найбільш різких смаків та ароматів, якщо порівняти із бразилійським сортом бурбон та загалом з іншими сортами арабіки.
Це найвідоміший сорт бразилійської арабіки, названий згідно назви порту, із якого його експортують.
В Бразилії виробляється майже половину світового обсягу кави! 1/5 частина земель, котрі оброляються відпущено під кавові плантації.