Гватемалський Марагоджип є одним з кращих різновидів цього сорту і веде свій початок від однойменного бразильського сорту.
Гватемалська кава відрізняється підвищеною кислотністю в порівнянні з нейтральними сортами арабіки, отже, добре поєднується як з нейтральними, так і з гіркими сортами.
Має яскраво виражений гострий смак, високу кислотність і особливий ароматичний букет — багатий, комплексний, з фруктовими, квітковими і димними відтінками.
Настій насичений, з довгим м’яким смаком.