Чай Улун (Оолонг)

Краткие характеристики

Элитный китайский сильноферментований улун
Всего в нескольких десятках километров от известного своим «галлюциногенным» Улун города Чаочжоу раскинулся красивый туманный горный массив Фэнхуан.
На склонах Фэнхуан (кит. «Гора Феникса») выращивают очень особый темный улун - Фэн Хуан Дань Цун. Этот улун выращивают в очень небольшом количестве,
поэтому мало кому как в Китае, так и за его пределами удается баловать себя этим медово-фруктовым, дымно-карамельным неповторимым чаем.
В его вкуса столько нот и оттенков (от яблока и абрикоса в терпкого солода и смолы), а в аромате такие яркие множественные грани (здесь и орехи, и сухофрукты, и корица!) ...
слова превращаются в пепел при попытке описать эту (без лишней скромности) симфонию.

Краткие характеристики

Элитный китайский сильноферментований улун
В самой южной провинции Китая на склонах величественного спящего вулкана растут одинокие, но гордые чайные деревья.
Много веков назад эти деревья спасли от болезни великого китайского императора. Так гласит легенда, но легенда - это красивая упаковка.
Гуандунская улунам красивая упаковка не нужна: они ценны уникальным вкусом и ароматом.

Краткие характеристики

Самый знаменитый китайский улун родом из уезда Аньси (провинция Фуцзянь).
Существует множество красивых историй о его происхождении, и еще больше - о восхитительный вкус и аромат.
Именно этот Тегуаньинь Анси осеннего урожая, обработанный по специальной технологии с сокращенным временем ферментации (что нетипично для ТГ), которая сохраняет бирюзовую зелень листвы.
Красиво скрученные листья при заваривании дает прозрачный, светло-зеленый настой с весенним, свежим ароматом, в котором ярко выражены оттенки сирени и жасмина.
Оставляет длительный, свежий привкус с нотами сирени.

Краткие характеристики

Легендарний улун менш тривалого (порівняно з класичним рецептом) обжарювання з багатовіковою історією і безліччю красивих міфів про походження, родом з провінції Фуцзянь.
Дахунпао дійсно унікальний. Багатогранний, насичений смак з пряними, квітковими нотами, карамелевим післясмаком і незвичайним димним ароматом.
Не всі зуміють оцінити з першого разу. Проте оцінивши, ви виділите Дахунпао особливе місце на чайній полиці.

Краткие характеристики

Не просто популярен, а любимый многими улун, который производят в провинции Фуцзянь, Китай.
О способе производства из уст в уста передают невероятные истории: например, что чайные кусты якобы обрызгивают молоком.
На самом деле секрет в ароматизации. Чайные листья после обработки похожи на листья Тегуаньинь, но темнее.
У этого чая аромат молока и очень легкий вкус с тонким карамельным послевкусие.

Краткие характеристики

В переводе «Коричник китайский», Cinnamonum cassia. В древности Чжоу Гуй был любимым напитком даосских и буддийских монахов, а с середины XIX в. стал чрезвычайно популярным во всем Китае.
Считается лучшим среди улунов, выросшие на утесах.
Сухие листья: красивое, пушистое, «недоферментоване», темно-лиловых и бордовых оттенков, будто скрученные чтобы как.
Пахнет горными склонами, жареным миндалем, фундуком и корицей, а если вдохнуть еще глубже - сахарной клюквой.
Цвет настоя: золотистый, с легкой соломенной зеленью. В первом проливе зелень выражена ярче.
Вкус: немного морских водорослей - ведь его кусты растут исключительно на утесах и берегах горных рек.
Аромат: кедровых орехов, плодового джема, всех оттенков корицы и грушевых косточек.
Послевкусие: длинный, приятный, терпкий, с нотами лесных ягод и сладостью фруктового сиропа.
Лучше всего подходит: когда по расписанию делаем подвиги, ведь он - крепкий, мощный, с яньские, огневой энергией.
Состав китайский улун.

Краткие характеристики

Сухие листья: большое, скрученные вдоль, темно-коричневые с красными оттенками, пахнет нежными орхидеями.
Цвет настоя: ярко-золотистый. Вкус: ощутимые вяленые фрукты, бисквит и орехи.
Аромат: богатый и насыщенный цветов, сливы, орехов и карамели. Послевкусие: сладкий. Состав: чай китайский улун.

Краткие характеристики

Легендарный «темный» улун с многовековой историей и множеством красивых мифов о происхождении, родом из провинции Фуцзянь.
Дахунпао действительно уникален. Многогранный, насыщенный вкус с пряными, цветочными нотами, карамельным послевкусием и необычным дымным ароматом.
Не все смогут оценить с первого раза. Однако оценив, вы выделите Дахунпао особое место на чайной полке.

Краткие характеристики

Элитный Китайский слабоферментований улун из уезда Аньси (провинция Фуцзянь).
Тегуаньинь Циньсянь (кит. «Яркий аромат») - классический Тегуаньинь, но с изюминкой: этот вид улуна обладает особенно ярким цветочным ароматом.
Тегуаньинь - это легенда, это эталон, это знаменитый китайский улун родом из уезда Аньси (провинция Фуцзянь).
Существует множество красивых историй о его происхождении, и еще больше - о восхитительный вкус и аромат.
Красиво скрученные изумрудное листья при заваривании дает светло-зеленый настой с цветочным ароматом и длительным, ярким и свежим послевкусием с нотами сирени и абрикоса.

Краткие характеристики

Состав: Чай китайский Тегуаньинь, ароматизатор натуральный Сгущенное молоко.
Без сомнения, один из самых популярных улунов. Производится он, как и большинство улунов, в провинции Фуцзянь.
Чайные листья после обработки очень похожи на листья Тегуаньинь, но гораздо темнее.
Волшебный молочный аромат этого чая породил множество легенд о способе производства.
Многие утверждают, что в процессе выращивания чайные кусты орошаются молоком, но это, конечно, неправда, все дело в ароматизации.
Вкус настоя очень легкий с изысканным карамельным послевкусием.

Краткие характеристики

Состав: чай китайский Тегуаньинь, цветы мальвы, ароматизатор натуральный Роза
Легендарный китайский улун с цветами мальвы - это нечто невероятное! Красивое изумрудное листья Тегуаньинь при заваривании раскрывает замечательный цветочный аромат,
мягкий медовый вкус, свежий послевкусие с нотами сирени и ... голубой цвет! Цвет в этом напитке особый благодаря цветам мальвы.
В первые секунды это яркий ультрамарин, после - все оттенки синего с плавной трансформацией в изумрудно-зеленый. Фантастическое зрелище,
эстетическое удовольствие и пестования вкусовых рецепторов!

Краткие характеристики

Основой этого купажа стал китайский улун Тегуаньинь с ярким медово-цветочным вкусом, нотами сирени в аромате и чрезвычайно длинным и свежим послевкусием.
Богатую вкусо-ароматическую композицию Тегуаньинь удачно оттенена ароматом персика и лепестками цветов.
Этот купаж очаровывает с первого глотка, а каждая новая заварка открывает новые грани и оттенки.

Краткие характеристики

Экзотический купаж на основе легендарного Тегуаньинь. Тегуаньинь - самый известный китайский улун родом из провинции Аньси,
с пьянящим цветочным ароматом и мягким сладковатым вкусом.
Многогранный вкус и аромат чая органично сочетается с ароматом земляники и кусочками свежей клубники.
Вкусовая и ароматическая композиция настолько объемная, комплексная, с каждой новой заваркой открываются новые, часто неожиданные, но всегда интересные грани.

Краткие характеристики

Китайский полуферментированный чай Тегуаньинь, цукаты ананаса, лепестки мальвы, бутоны розы,
цветы апельсина и умопомрачительный аромат сливы - таким надо угощать, таким надо обязательно делиться, и это непременно приведет к чему-то клевого.

Краткие характеристики

Тегуаньинь - самый популярный чай в Китае. Его начали выращивать монахи в конце VII века в уезде Аньси.
Сейчас уезд Аньси в провинции Фуцзянь - чайная столица Поднебесной.
Тегуаньинь Феникс - отличное решение для ежедневного чаепития. Он прост и понятен, без изысков, классический.
Изумрудный, красиво скрученные листья, характерный для этого сорта аромат сирени, мягкий вкус с нотами меда и персика, долгое сладкое послевкусие.
Чтобы почувствовать все оттенки вкуса и аромата, этот чай нужно пить протоками: для Тегуаньинь Феникс мы советуем четыре пролива.