Чай Да Хун Пао (Большой Красный Халат) №202

Чай Да Хун Пао (Большой Красный Халат) №202

Артикул: 10108
137.50грн  / 50 г
г

Легендарный «темный» улун с многовековой историей и множеством красивых мифов о происхождении, родом из провинции Фуцзянь.
Дахунпао действительно уникален. Многогранный, насыщенный вкус с пряными, цветочными нотами, карамельным послевкусием и необычным дымным ароматом.
Не все смогут оценить с первого раза. Однако оценив, вы выделите Дахунпао особое место на чайной полке.

  • Самовывоз Новая почта
  • Курьером Новая почта
  • На карту ПриватБанк
  • Безналично через LiqPay

Дахунпао, известный красный чай с севера Китая, гор Уишань, ведет свой путь с китайского монастыря 1385.
Его название переводится как «Большой Красный Халат», и она, согласно легенде, чай получил после того, как бывший студент,
а сейчас чиновник в том же красном халате, решил отблагодарить монаха за предложенную чашку чая.
Монах отказался от подарка из своих верований, и тогда чиновник дарил халат чайным кустам.

Место и процесс сбора:
Этот чай относится к улунов средней ферментации. Он выращивается в провинции Фуцзянь у подножия гор Уи.
Богатый густой лес и горные туманы обеспечивают плантации чистым воздухом и необходимой умеренной влажностью.
Сбор листьев Дахунпао происходит только раз в год в период с 1 по 15 мая.
После сбора листьев чая укладывают на пол для сушки, чтобы избавиться от лишнего влаги.
В конце течение суток листья прогревают в корзинах над углями, а затем фасуют и отправляют в разные уголки мира.

Вкус, аромат и послевкусие:
Распаковав чай ​​«Дахунпао», в середине вы найдете скрученные листья бурого цвета с вариациями оттенков от темно-зеленого до бордового и почувствуете насыщенный,
может быть резким сразу после открывания емкости для хранения аромат чая.
Для чая, который приготовлено с таких листьев, характерные от темного золотого до янтарного цвета и терпкий,
но с каждым проливом все более фруктовый вкус. Чай оставит после себя сладковатый, длительное послевкусие.

Воздействие на организм:
Одна из причин популярности этого чая, культ которого в Китае вроде религиозной, заключается в его «пьянящему» эффекте.
Однако следует отметить, что приготовленный по правилам Дахунпао придаст вам бодрость и крепость духа,
что совсем не похоже на состояние затуманенного сознания, который дает алкоголь.

Рекомендации по завариванию:

Заваривать чай Дахунпао надо так: взять 8-10 граммов сухой заварки на каждые 150 мл воды, разогрета до температуры 90-100 ° C,
и залить той водой чайные листья в подготовленном посуды. Обычно самый мгновенный пролил кипятком используют для того, чтобы промыть листья чая, эту жидкость сливают и не пьют.
Чай рекомендуется настаивать 10-40 секунд и делать 6-7 проливов. Лучший посуду для заваривания этого сорта чая - керамический или глиняный чайник, который следует ополоснуть кипятком.
Посуда должна хорошо держать температуру, чтобы воздействие на чайные листья был равномерным в течение всего времени заваривания.
Под рукой также хорошо иметь чайное ситечко, поскольку на дне заварочного чайника может собираться чайная пыль.


Читать полностью Свернуть
Бренд TEAHOUSE
Температура приготування 95 - 100 C⁰
Время приготовления 3 хв
Количество 5 г / 300 мл
Читать полностью Свернуть
Написать отзыв  

Рекомендуемые товары