Чай Гьокуро №115

Чай Гьокуро №115

Артикул: 10266
549грн  / 1 г
г

Состав: чай японский зеленый.
Ґьокуро, известный также как «драгоценная роса» или «нефритовые капли», - высший сорт японского листового чая. Его выращивают по особой методике.
Кусты чая закрывают от прямых солнечных лучей за 3-4 недели до сбора, замедляет рост, делает листья темнее и обогащает его аминокислотами.
Сухая заварка: темно-зеленые, блестящие маленькие иголочки, пахнущие весенней травой и морем.
Настой прозрачный, светло-зеленый, пахнет теплой свежестью, как жарким летним днем ​​лежишь где-то на траве на лугах.
Аромат: во время заваривания раскрываются морские ноты: пахнет той же слегка примятой травой, морскими водорослями и морем. В нем нет цветов, но много моря, травы, подвяленного сена.
Вкус: мягкий, сладкий, обволакивающий.
Послевкусие: свежий, сладкий.

  • Самовывоз Новая почта
  • Курьером Новая почта
  • На карту ПриватБанк
  • Безналично через LiqPay

Гьокуро, благородный зеленый чай с Уджи, старого города на острове Хонсю, впервые появляется в IX веке.
По легенде, именно там буддистские монахи высадили первые чайные кусты.
За прошедшие века этот чай, хотя и приобрел большую популярность во всем мире, остался самым редким сортом чая, который выращивается в Японии.
Для производства этого чая выращивают особые виды чайных кустов,

Место и процесс сбора:
Вкус этого вида чая очень зависит от расположения плантаций.
Его и в наши дни очень особенное по технологии производство можно наблюдать в нескольких мануфактурах,
а именно: в городе Яма, где производят 40% всего японского Гьокуро, и в провинции Киото, которая считается старейшим районом, где выращивают чай Гьокуро.
Сбор чая происходит исключительно вручную в начале весны.
После обработки паром для лучшего сохранения оттенка листья скручиваются в трубочки и высушиваются, приобретая всем знакомый вид Ґьокуро.

Вкус, аромат и послевкусие:
Распаковав чай ​​«Гьокуро», вы найдете в середине скручены в форме еловых иголок листья зеленого цвета и почувствуете свежий,
деликатный аромат чая.
Для правильно заваренного чая характерные от бледно-зеленого до насыщенного зеленого цвета и мягкий, сладкий, без присущей горечи вкус.
Чай оставит после себя легкий, освежающий привкус.

Воздействие на организм:
Зеленый чай сам по себе благотворно влияет на нервную систему человека в целом,
а также благодаря своим антиоксидантным свойствам помогает клеткам бороться с влиянием факторов стресса.
А активные компоненты чая Гьокуро частности активизируют деятельность головного мозга.
Сочетание этих двух на первый взгляд противоречивых влияний делает Гьокуро уникальным.

Рекомендации по завариванию:
Заваривать чай Гьокуро надо так: взять 1 чайную ложку сухой заварки на одного человека, залить водой, разогрета до температуры 60-70 ° C (для некоторых сортов 40-50 ° С),
и залить той водой чайные листья в подготовленном посуды.
Обычно самый мгновенный пролил кипятком используют для того, чтобы промыть листья чая, эту жидкость сливают и не пьют.
Чай рекомендуется настаивать 2-3 минуты, с каждым последующим завариванием продолжительность сокращать, а температуру воды, наоборот, повышать и делать до 4 проливов.
Лучший посуду для заваривания этого сорта чая - керамический чайник с толстыми стенками и широким носиком, чтобы позволили напитка свободно выливаться.
Перед заваркой необходимо ополоснуть чайник кипятком, как и чашки перед наливом готового напитка.

Читать полностью Свернуть
Бренд TEAHOUSE
Температура приготування 50 - 70 C⁰
Время приготовления 3 хв
Количество 3г/300мл
Читать полностью Свернуть
Написать отзыв  

Рекомендуемые товары