Чай Английский колониальный №320

Чай Английский колониальный №320

Артикул: 10086
61.60грн  / 50 г
г

Очень популярен на западе, однако мало известен в Украине купаж с традиционным рецептом тех времен, когда чай доставляли в Россию из Китая верблюжьими караванами.
В состав этого купажа входит высококачественный китайский черный чай Кимум и высокогорный черный цейлонский чай,
в качестве пикантной добавки - Лапсанг Сушонг. В результате - отличный терпкий настой с дымным ароматом.

  • Самовывоз Новая почта
  • Курьером Новая почта
  • На карту ПриватБанк
  • Безналично через LiqPay

Русский караван - это черный чай, точнее, купаж чая, который начали вспоминать еще в семнадцатом веке.
Свое название купаж получил от способа перевозки: морской путь из Китая и Цейлона в Европу был короче, но негативно влиял на качество чая.
Поэтому сырье для заваривания перевозили караванами через территорию России. В состав купажа входили улун, Кимун и Сяочжун (лапсанг сушонг).
Последний сорт чая должен был обеспечить изысканный аромат дыма костра, которым чай просачивался во время стоянок каравана.
Хотя может быть, что это просто красивая легенда.

Современные технологии производства.
Места выращивания сортов чая, входящих в купаж Русский караван, находятся в Китае и на Шри-Ланке.
Эти страны, благодаря особенностям климата, известные высоким качеством выращенной чайного сырья.
Длительная история чайного производства позволила создавать купажи из разных сортов чая, которые успешно дополняют вкус и аромат друг друга.
Каждая составляющая купажа была получена с соблюдением различных технологий - например, чай «лапсанг сушонг» не только вялят, скручивают и ферментируют,
но и сушат в бамбуковых корзинах над очагом, куда подбрасывают сосновые шишки. Именно это обеспечивает изысканный вкус дыма.

Цвет, вкус, аромат и влияние чая на организм.
Для чая «Русский караван» характерно скрученные листья продолговатой формы темно-зеленого и бурого цвета.
Ему присущ крепкий, с довольно выразительными дымными оттенками аромат.
Заваренный по всем правилам напиток имеет темный янтарный цвет и терпкий, приятно горьковатый, с привкусом сухофруктов вкус.
Чай оставит после себя мягкий и приятное послевкусие.
Этот купаж взял лучшее от сортов чая, которые в нем содержатся: согревающий и бодрящий эффект Кимун и Сяочжун (лапсанг сушонг),
нормализацию обмена веществ от улуна, благотворное влияние на нервную систему, что характерно для каждого из этих чаев.
Это делает Русский караван универсальным напитком. Ценители чая пьют напиток из этого купажа в любое время суток.
А гурманам начинающим следует начинать привыкать к нему, потребляя Русский караван в первой половине дня.

Правильная технология заваривания - гарантия наслаждения вкусом.
Для заваривания чая Русский караван надо взять 2 грамма сухой заварки на 150 мл воды, разогретой до температуры 90-95 ° C, и залить этой водой чайные листья в подготовленном посуде. Чай рекомендуется настаивать не более двух минут.
Лучший посуду для заваривания этого сорта чая - чайник с широким носиком.

Читать полностью Свернуть
Бренд TEAHOUSE
Температура приготування 98-100 C⁰
Время приготовления 3-5 хв
Количество 3г/300мл
Читать полностью Свернуть
Написать отзыв  

Рекомендуемые товары