Классический зеленый чай из Китая этого купажа вобрал в себя все лучшее, что дает климат чайных провинций: чистый воздух, отсутствие значительных колебаний температуры, влажность почвы.
Чай собирают тогда, когда верхние чайные листочки уже достигли необходимого размера, но не успели огрубеть.
Сбор осуществляется в основном вручную, а дальнейшая обработка - с применением механизмов. Аккуратное скручивания собранного сырья и термообработка до начала процессов ферментации надежно сохраняет естественный цвет и аромат чая.
Цвет, вкус, аромат и влияние чая на организм.
Чай «Будда» - это скрученные листья темно-зеленого цвета с вкраплениями нежных светлых листьев.
Ему присущ травяной, с цветочными нотками аромат. Для напитка, приготовленный из этих листьев, характерные нежно-желтый цвет, иногда с легким оттенком зеленого, и сладковатый, освежающий вкус. Чай оставит после себя мягкий и тонкий, но долгое послевкусие.
Список полезных свойств зеленого чая широкий и занимает множество сфер влияния на организм человека.
Чай Будда нормализует кровяное давление, активизирует работу мышц, повышает обменные процессы, обеспечивает полноценный кровоток.
Есть легким естественным антидепрессантом. Зеленый чай успокаивает тревоги или наоборот, повышает настроение, в зависимости от того, что на данный момент необходимо человеку.
Правильная технология заваривания - гарантия наслаждения вкусом.
Для заваривания чая Будда надо взять 2-3 грамма сухой заварки на 150 мл воды, разогретой до температуры 85-90 ° C, и залить той водой чайные листья в подготовленном посуде. Лучший посуду для заваривания этого сорта чая - керамический чайник с толстыми стенками или чашка, но допускаются и гайвань или стеклянная колба.
Как и любой другой классический зеленый чай, чай Будда не следует заливать слишком горячей водой и настаивать слишком долго.
Для настаивания достаточно 2 минут.
Правильна технологія заварювання – гарантія насолоди смаком.
Для заварювання чаю Будда треба взяти 2—3 грами сухої заварки на 150 мл води, розігрітої до температури 85—90° C, і залити тією водою чайне листя в підготовленому посуді. Найкращий посуд для заварювання цього сорту чаю — керамічний чайник з товстими стінками або ж чашка, але допускаються й гайвань або скляна колба.
Як і будь—який інший класичний зелений чай, чай Будда не слід заливати занадто гарячою водою і настоювати занадто довго.
Для настоювання досить 2 хвилин.