Чай Фен Хуан Дань Цун в стеклянной банке, 80г (Фэнхуан Даньцун)

Чай Фен Хуан Дань Цун в стеклянной банке, 80г (Фэнхуан Даньцун)

Артикул: 10535
1003.20грн  / 1 шт

Элитный китайский сильноферментований улун
Всего в нескольких десятках километров от известного своим «галлюциногенным» Улун города Чаочжоу раскинулся красивый туманный горный массив Фэнхуан.
На склонах Фэнхуан (кит. «Гора Феникса») выращивают очень особый темный улун - Фэн Хуан Дань Цун. Этот улун выращивают в очень небольшом количестве,
поэтому мало кому как в Китае, так и за его пределами удается баловать себя этим медово-фруктовым, дымно-карамельным неповторимым чаем.
В его вкуса столько нот и оттенков (от яблока и абрикоса в терпкого солода и смолы), а в аромате такие яркие множественные грани (здесь и орехи, и сухофрукты, и корица!) ...
слова превращаются в пепел при попытке описать эту (без лишней скромности) симфонию.

  • Самовывоз Новая почта
  • Курьером Новая почта
  • На карту ПриватБанк
  • Безналично через LiqPay

Улун - традиционный китайский чай, по степени окисления стоит между зеленым и черным чаями.
Также известен под названием Оолонг. Оригинальное название улуна звучит, как Мин Бэй Вулонг Ча, что означает «Чай Черного Дракона с Севера Фуцзянь».
В Китае улун также называют «сине-зеленым» или «голубым» чаем.
Китайские мастера достигли таких высот в чайной делу, из листьев одного и того же чайного дерева могут создать совершенно разные напитки.
Все дело в технологии и степени ферментации (окисления) сырья. У зеленого чая - слабая ферментация. У красного - сильная.
Чай улун (еще его называют оолонг или цин ча) находится где-то посередине.
Письмо ферментируется только по краям и частично сверху, примерно на 50%. Внутренние слои сохраняют живую структуру.
Получается полуферментированный чай с ярким ароматом, как у зеленых и насыщенным вкусом, как у красных.

Читать полностью Свернуть
Бренд TEAHOUSE
Температура приготування 95 - 100 C⁰
Время приготовления 3-5 хв
Количество 3г/300мл
Вага 80 г
Читать полностью Свернуть
Написать отзыв  

Рекомендуемые товары