Состав: чай черный категории Р, корица, гвоздика, имбирь, кардамон, бадьян, перец розовый горошек.
Чай Масала особенно полезен Вата и Капха дошам. Он согревает, стимулирует обмен веществ.
Питта дошам следует пить чай с осторожностью - небольшое количество чая, больше воды и молока.
По традиционному рецепту Масала чай варят в молоке, добавляют сахар или мед.