Чай Тегуаньинь Анси 2018 № 018

Чай Тегуаньинь Анси 2018 № 018

Артикул: 15674
341грн  / 50 г
г

Самый знаменитый китайский улун родом из уезда Аньси (провинция Фуцзянь).
Существует множество красивых историй о его происхождении, и еще больше - о восхитительный вкус и аромат.
Именно этот Тегуаньинь Анси осеннего урожая, обработанный по специальной технологии с сокращенным временем ферментации (что нетипично для ТГ), которая сохраняет бирюзовую зелень листвы.
Красиво скрученные листья при заваривании дает прозрачный, светло-зеленый настой с весенним, свежим ароматом, в котором ярко выражены оттенки сирени и жасмина.
Оставляет длительный, свежий привкус с нотами сирени.

  • Самовывоз Новая почта
  • Курьером Новая почта
  • На карту ПриватБанк
  • Безналично через LiqPay

Улун - традиционный китайский чай, по степени окисления стоит между зеленым и черным чаями.
Также известен под названием Оолонг. Оригинальное название улуна звучит, как Мин Бэй Вулонг Ча, что означает «Чай Черного Дракона с Севера Фуцзянь».
В Китае улун также называют «сине-зеленым» или «голубым» чаем.
Китайские мастера достигли таких высот в чайной делу, из листьев одного и того же чайного дерева могут создать совершенно разные напитки.
Все дело в технологии и степени ферментации (окисления) сырья. У зеленого чая - слабая ферментация. У красного - сильная.
Чай улун (еще его называют оолонг или цин ча) находится где-то посередине.
Письмо ферментируется только по краям и частично сверху, примерно на 50%. Внутренние слои сохраняют живую структуру.
Получается полуферментированный чай с ярким ароматом, как у зеленых и насыщенным вкусом, как у красных.

Читать полностью Свернуть
Бренд TEAHOUSE
Температура приготування 75 - 85 C⁰
Время приготовления 1-2 хв
Количество 3г / 250мл
Читать полностью Свернуть
Написать отзыв  

Рекомендуемые товары